Este passeio foi concebido para partilhar e desfrutar de um excelente dia de vinhos de altitude na região mundialmente conhecida. Visitaremos algumas das vinícolas mais importantes e destacadas da região para finalizar este passeio, desfrutando de um almoço gourmet acompanhado dos melhores rótulos de vinhos de uma renomada vinícola do Vale.
Inclui:
Visita à Bodega MASI com degustação de vinhos orgânicos acompanhados de queijos e nozes
Visita à Bodega Jean Bousquet com degustação de 5 rótulos varietais sob os vinhedos
Almoço de 4 pratos harmonizados na Bodega Atamisque
Depois de visitar cada um dos estabelecimentos e descobrir todos os seus encantos, iniciaremos o almoço:
Menu com Harmonização 4 passos:
Recepção: salada verde, beterraba em conserva, queijo de cabra fresco, tomate cristalizado e limonada de mel. Acompanhado com linha Catalpa
Entrada: ceviche de truta, milho, limão, folhas verdes e molho sriracha ou tomate seco e húmus de grão de bico, pesto e nozes Atamisque. Acompanhado de linha Catalpa.
Principal: cordeiro com risoto de cogumelos; Sorrentinos de truta com molho de creme verde; lasanha de berinjela com molho pomodoro ou filé grelhado com legumes assados ??e molho Malbec. Acompanhado com linha de Atamisque
Sobremesa: torta de nozes com sorvete de viognier, crumble de maçã com sorvete de creme ou torta de ricota e mirtilo com sorvete de baunilha. Acompanhado de espumante
Importante: Dada a impossibilidade de confirmação de algumas das adegas mencionadas, as mesmas serão substituídas por outra adega com características idênticas em termos de atenção ao Enoturismo e aos seus produtos.
